Die "3 glücklichen Oliven" sind ein Herzensprojekt.
Wir möchten ein Gegengewicht zur aktuellen Lage (der Nahrungsmittelindustrie) schaffen
und traditionelle Lebensmittelherstellung fördern.
Biologisch vertretbarer Pflanzenschutz, menschliche Arbeitskräfte bei der Ernte,
lokale frische Verarbeitung,
Respekt vor der Natur und all ihren Wesenheiten.
Und alles dreht sich hauptsächlich um die 600 Olivenbäume!